白萝卜煮水味甘，辛，性凉，其中含有丰富的水分，具有清热化痰，**润肺的功效，对于咽痛咽干、声音嘶哑、失音、咳嗽痰多等呼吸道症状均有较好的辅助**作用。
喝白萝卜煮水可以促进人体的代谢，为人体补充丰富的消化酶，其中含有的芥子油、粗纤维以及维生素B、钾、镁等营养成分，可以促进肠胃蠕动，清除肠胃垃圾，起到促进消化，帮助排便的作用。
白萝卜煮水一方面可促进肠道蠕动，预防便秘，同时每一百克白萝卜煮水中仅仅只有23大卡热量，是属于非常低且饱腹感较强的食物，推荐在减肥期间食用，有助于瘦身减重。
白萝卜中含有较为丰富的抗氧化成分，可以延缓人体血管的衰老，也能在一定程度上帮助扩张血管，促进血液循环，以及血液中胆固醇和脂肪的代谢，从而起到保护血管，预防心血管疾病的作用。
